Płaskurka i orkisz jako dodatek do kefirów i jogurtów

Płaskurka i orkisz to dwa niezwykle wartościowe składniki oraz dodatki do wielu dań. Potwierdza to ich coraz częstsze pojawianie się w kuchniach Polaków. W połączeniu z kefirem lub jogurtem tworzą doskonałe, zdrowe i sycące śniadanie, które dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Dlaczego warto sięgnąć po te produkty, przygotowując posiłki?

Kefir lub jogurt z płaskurką i orkiszem — doskonały pomysł na śniadanie

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który powinien dostarczyć energii na cały poranek. W związku z tym warto zadbać o to, aby było ono bogate w białko, błonnik, witaminy i minerały. Kefir i jogurt to produkty mleczne, stanowiące źródło białka oraz probiotyków wspomagających pracę układu pokarmowego. Płaskurka natomiast jest rośliną strączkową dostarczającą organizmowi błonnik oraz cenne aminokwasy.

Orkisz to z kolei jedno z najstarszych zbóż uprawnych zawierające dużo białka, witamin z grupy B oraz minerałów takich jak magnez czy cynk. Połączenie tych składników daje pyszne i zdrowe śniadanie, które dostarcza organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje na dobry początek dnia. Warto wykorzystać płatki orkiszowe — są one łatwe w przygotowaniu i dodają potrawie chrupkości. Płaskurkę można dodać w postaci otrębów mogących zagęścić jogurt lub kefir.

Jakie korzyści niesie jedzenie płaskurki i orkiszu?

Płaskurka i orkisz to produkty, które warto włączyć do swojej diety ze względu na ich liczne właściwości zdrowotne. Płaskurka jest bogata w błonnik wspomagający trawienie oraz pomagający utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi. Dzięki temu jej spożywanie może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto zawiera dużo białka roślinnego niezbędnego dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Otręby z płaskurki możesz znaleźć w ofercie sklepu Diogra.

Orkisz z kolei stanowi źródło witamin z grupy B, które wpływają korzystnie na pracę układu nerwowego oraz wspomagają przemianę materii. Zawarte w nim minerały takie jak magnez czy cynk mają pozytywny wpływ na kondycję skóry, włosów i paznokci. Ponadto orkisz jest łatwiej przyswajalny niż inne zboża, dzięki czemu poleca się go osobom z wrażliwym układem pokarmowym. Warto również wspomnieć, że zarówno płaskurka, jak i orkisz mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Dzięki temu są doskonałym wyborem dla osób dbających o linię oraz cierpiących na cukrzycę.